おすすめ苗セット：茹でるだけで食べられる山菜苗各５株セット【コゴミ・行者ニンニク・シドケ・ハタケワサビ・ウルイ・山ウド】 ※入荷済み
各割引について
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お届け規格：素掘り苗を５株ずつ
※それぞれの山菜苗の栽培説明書をつけてお届けします！
※写真は成長後のイメージ画像です。
お得� ＿餔�割引
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◆他の『予約受付中』と記載のない商品と同梱が可能です。
| 製造元 : 岩手県の自社農場にて栽培 |
| 価格 : 8,800円（税込み） |
| 決済確認後3営業日以内に発送 |
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この植物の原産地：日本
税込み6,000円以上の購入で送料無料（沖縄県を除く）
●セット内容
素掘り苗を各５株ずつ
コゴミ苗 素掘り苗5株
行者ニンニク 素掘り苗5株
シドケ苗 素掘り苗5株
ウルイ苗 素掘り苗5株
山ウド苗 素掘り苗5株
畑ワサビ苗 素掘り苗5株
●商品説明
収穫後、熱湯で茹でるだけで食べられる山菜をセットにしました。重曹でのアク抜きが必要ない山菜です。シンプルにお浸しにして食べるのもお薦め。山菜本来の香りと風味を感じることができますよ。もちろん天ぷらや炒め物にも合います。
栽培する場所は基本的に朝陽が当たり西日が当たらない半日陰、または木漏れ日がさすくらいの木陰がお勧めです。あまり乾燥する場所は好まないので気を付けてあげてください。
●コゴミ
林内や半日陰の原野や河原などに自生するシダ植物です。アク抜きの必要のない手間がかからない人気の山菜です。葉が伸びきる前の姿はとても美しく、魅力的です。
●シドケ
山菜の中でお浸しは本当に美味です。若い方でも好きな人はたくさんいます。
●ウルイ
春には食用に、夏には花を楽しめます。観賞用として古くから親しまれてきましたが、食用としても利用できます。アクがなく、独特のぬらめきとなめらかな舌触りの山菜です。
●ハタケワサビ
畑で栽培できるワサビです。畑で栽培するので、根茎の色が緑色とならず、白色です。味は沢わさびと変わりありあません。春には葉と蕾をおひたしなどに、秋には根をすりおろして薬味にお使い下さい。
●山ウド
毎春、大人気のウド。スーパーなどでは白いウドが売られていますが、元々は同じもの。土をかぶせて軟白栽培（光を遮断して栽培）すると、こうした白いウドになります。山菜としてのウドの旬の時期は4月〜5月あたりで、この頃出回るウドは新芽（茎）で10〜20センチほどですが、育つと約2メートルほどになります。夏になると白い花が咲き、秋には小さな実もつけます。身長を超えるほどに育ったウドは、春先に出回るウドとは別の植物の様です。
●行者ニンニク
ギョウジャニンニクは、フキノトウやカタクリと並ぶ早春を代表する山菜です。昔、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力をつけるためにこれを食べた、という話からこの名前が付いたそうです。根から花、種までにんにくに似た独特の香り、舌触り、コクの深さと旨味がいっぱいの人気の山菜です。北海道では、アイヌネギとも呼ばれ、他に、キトビロ、ヤマビル、ヤマニンニクなど呼び名も様々あります。
