●商品情報
商品名：アキタフキ（あきたふき）
和名：秋田蕗（アキタブキ）
別名：蝦夷蕗（エゾブキ）、大蕗（オオブキ）
学名：Petasites japonicus subsp. Giganteus
【山菜苗】【野菜苗】【お庭のアクセント】【大型のふき】
●商品説明
【関東以西で購入を検討中のお客様へ】
アキタフキは、北東北や北海道など積雪の多い寒冷地で栽培すると２ｍ近くに大きく育ちます。関東以西など温暖な地域で栽培した場合は通常の山蕗と同様の大きさにしかならないことが多い植物です。
温暖な地域で大きめの蕗を育てたいお客様は「愛知早生」という品種をおすすめいたします。
※「愛知早生」は当店では取り扱いがございません。
とても大きく成長します。通常でも50cmほどにまで大きくなります。
山地などでは1mを超えるものもあります。
秋田県秋田市での栽培は、仁井田地区に限られ、栽培する人も減ってきています。
特に大型のフキは東北・北海道・樺太・千島に自生し、
秋田地方で栽培されるものは秋田ふきとして有名です。
涼しい地域に適しており、関東や西日本では大型にならない場合もあります。
●草丈
５０ｃｍ〜２ｍ
※西日本等、暖かい地域では気候の関係から大型にならない場合もあります。
※地域や場所によって、大型にならない場合もあります。
●科/属名
キク科フキ属
●特性
多年草
生長カレンダー
（※東北の場合です。関東以西の場合、開花は1か月ほど早く、枯れ始めは1か月ほど遅めです。）
栽培方法
●育て方●
日向〜半日陰の場所へ植え付けます。土植えをオススメします。
土植えにし、肥料を与えると大きくなりやすいです。適地に根付けば、後は手間いらずな植物です。
株間は1ｍ程空けましょう。草丈が1ｍを超すほどにまで成長するため、株間が狭いと成長期に葉が重なり生育が悪くなります。
４〜９月までの成長期中は刈らずにそのままにしましょう。
●土づくり●
地植えの場合は、畑や庭土に、元肥（もとごえ）として堆肥（たいひ）と腐葉土を混ぜておきます。1m2あたり、堆肥18Lと同量の腐葉土が目安です。
プランターの場合は、黒土と腐葉土を1:1の割合で混ぜておきます。
※追肥として、春と秋に適宜、化成肥料を与えます。
●植え付け●
植え付け時期は、2〜4月または10〜11月。植え付け場所は、家の北側など、湿り気のある半日陰が向いています。日当たりがあまりよくないベランダなどでも栽培可能。地植えの場合、深さ約5cmの溝を掘り植えつけます。株間は1m以上あけ、覆土は約5cm。
●植え替え●
2〜3年に1度、夏に葉が込み合ってきたら、10〜11月に植え替えます。
秋に掘り上げると、横に根が張っています。これを、新芽があるところを目安に、2〜3節（10〜15cm）ほどに切り分け、この株を再度、1mの株間で水平に並べて植えつけます。
