山菜苗セット： 茹でるだけで食べられる山菜苗 4種各5株セット【コゴミ・シドケ・ウルイ・ハタケワサビ】※2023年収穫見込み株/※入荷済み 出荷は3/15まで 取置き承ります
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この植物の原産地：日本
●セット内容
お届け規格：素掘り苗を５株ずつ
それぞれの山菜苗の栽培説明書をつけてお届けします！
●商品説明
収穫後、熱湯で茹でるだけで食べられる山菜をセットにしました。重曹でのアク抜きが必要ない山菜です。シンプルにお浸しにして食べるのもお薦め。山菜本来の香りと風味を感じることができますよ。もちろん天ぷらや炒め物にも合います。
栽培する場所は基本的に朝陽が当たり西日が当たらない半日陰、または木漏れ日がさすくらいの木陰がお勧めです。あまり乾燥する場所は好まないので気を付けてあげてください。
★コゴミ
林内や半日陰の原野や河原などに自生するシダ植物です。アク抜きの必要のない手間がかからない人気の山菜です。葉が伸びきる前の姿はとても美しく、魅力的です。
★シドケ
山菜の中でお浸しは本当に美味です。若い方でも好きな人はたくさんいます。
★ウルイ
春にはまだ柔らかい葉茎を食用に、夏には花を楽しめます。収穫してすぐ、生のままでも食べることができるほどアクがなく、独特のぬらめきとなめらかな舌触りが人気の山菜です。
★ハタケワサビ
畑で栽培できるワサビです。畑で栽培するので、根茎の色が緑色とならず、白色です。味は沢わさびと変わりありあません。春には葉と蕾をおひたしなどに、秋には根をすりおろして薬味にお使い下さい。
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